Эффект грибов как добавки витамина D

Вкусные и сочные грибы богаты белком и известны как «мясо на растительной основе». Грибы также являются отличным источником витамина D в соответствии с новым исследованием, объявленным в Бостоне Американским обществом биохимии и микробиологии. Употребление грибных порошков, таких как порошок вешенки, порошок шиитаке и порошок Agaricus, по эффекту добавок витамина D сопоставимо с действием добавок витамина D.

Сообщается, что витамин D может не только улучшить усвоение организмом кальция и помочь здоровью костей и зубов, но и улучшить иммунитет. В новом 12-недельном исследовании ученые из Медицинской школы Бостонского университета случайным образом разделили 30 взрослых участников на две группы, одна из которых ежедневно принимала добавку витамина D, содержащую 2000 международных единиц, а другая-грибы, подвергшиеся воздействию солнца. Было обнаружено, что не было почти никакой разницы в конечных уровнях витамина D между двумя группами участников.

Из результатов исследования можно увидеть, что использование грибного порошка так же эффективно, как прием добавок витамина D. Его механизм можно сравнить с механизмом кожи человека. Под облучением ультрафиолетовыми лучами грибы могут вырабатывать витамин D. Даже после сбора, грибы все еще могут сделать это. Это исследование также показывает, что содержание витамина D в грибном порошке выше, чем в свежесобранных грибах. Используя грибной порошок, чтобы готовить и есть, витамин D в нем нелегко потерять.

Купить уФабрика грибного порошкаТуз Био.